Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

sâmbătă, 21 ianuarie 2012

Ficat de porc cu ceapa

Va propun un pranz delicios: ficat de porc sau de pui cu piure de cartofi. 
Combinatia de condimente folosita la gatirea ficatului este deosibt de gustoasa.
 Va puteti convinge doar preparand la randul vostru aceasta varianta.

 
Ingrediente: 
- 500 gr ficat de porc
- 2 cepe
- 2 linguri ulei
- 50 gr unt
- 1/2 lingurita cimbru
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita vegeta
- 1 lingurita boia
- sare
- o cana de apa

- lapte

Spalam bine ficatul apoi il punem in lapte timp de o ora.
Punem untul si uleiul intr-o tigaie, adaugam ceapa taiata feliute si lasam la calit cateva minute.
      Scoatem ficatul din lapte il stergem de lapte cu un prosop de hartie, il feliem si il asezam in tigaie peste ceapa. Lasam 3 min la foc mediu, apoi il intoarcem pe partea cealalta si mai lasam 3 min. Nu amestecam in tigaie, miscam doar tigaia ca sa nu se prinda ceapa.

Punem in cana de apa restul ingredientelor: cimbru, rozmarin, boia, piper, vegeta , amestecam apoi 
turnam in tigaie. Lasam la fiert la foc mediu aprox 15-20 minute. Adaugam si sare la final.

Se poate servi cald cu piure de cartofi. E delicios sosul de la mixul de condimente.
Pofta mare! 





Reteta e luata de pe e-retete.ro.





9 comentarii :

  1. Nu stiam de procedeul cu laptele dar il voi incerca sigur!! Ne place mult ficatul cu ceapa!!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Danutza sa incerci reteta asta ! e super

    Dia, te pot servi doar virtual :)) dar e bine ca ai venit dupa miros!

    Merci Alinutzika!

    Merci Haplea :)

    RăspundeţiȘtergere
  3. DiaMar multumesc mult pentru premiu :) te pup

    RăspundeţiȘtergere
  4. mmmm...ce miros...ce gust deosebi!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Mmmmm...mai ca-mi vine sa iti iau tigaia cu totul :d

    RăspundeţiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...