Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

miercuri, 26 septembrie 2012

Tort cu ciocolata si mure


Un tort foarte delicios, plin de arome delicioase, facut cu produse Dr. Oetker, dupa o reteta Dr. Oetker. 
Probabil ati vazut deja cateva torturi facute cu ocazia campaniei demarate de Dr. Oetker
"In perioada 20 august – 31 octombrie Dr. Oetker demarează Campania națională “Îmbogățește aromele toamnei!”.
Toată lumea este invitată să prăjiturească împreună cu cei dragi, aromând dulciurile preparate cu cele 7 esențe Dr. Oetker: Rom, Vanilie, Migdale, Cafea, Portocale, Lămâie și Mentă"
Eu am ales sa fac acest tort minunat cu rom, nuca, ciocolata si mure. 



Pentru blat
- 200 g unt moale, 
- 150 zahăr pudră, 
- 1 plic zahar vanilinat Dr. Oetker,
- 5 gălbenuşuri, 
- 170 g făină ,
- 1 plic Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker,
-  ½ plic praf de copt Dr. Oetker,
- 100 g ciocolată rasă,
 - 100 g nuci măcinate, 
 - 5 albuşuri,
 - 50 g zahăr.
Pentru cremă:
- 500 ml frişcă lichida indulcita 
-  2 plicuri zahăr vanilat Bourbon Dr. Oetker,
- 250 g mure 
- 1 linguriţă esenţă de rom Dr. Oetker.
Pentru ornare:
- zahar pudra sau cateva fructe 
 Se mixeaza bine untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat si galbenusurile pana se obtine o spuma. Faina amestecata cu praful de budinca si praful de copt se adauga la spuma amestecand usor cu o spatula. Adaugam la aceasta compozitie ciocolata topita pe baie de aburi si racita si nuca macinata.


 Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si se incorporeaza cu grija in compozitia de mai sus ( adaugam spuma treptat).
 Turnam aluatul obtinut intr-o tava de 24 cm tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40-45 min. (Daca folositi cuptor cu gaz trebuie lasat aprox o ora)
Scoatem tava din cuptor si lasam la racit apoi scoatem blatul pe o farfurie.
Cu ajutorul unei linguri scobim usor blatul lasand o margine de aprox 1.5 cm. Bucatile de aluat scoase le faramitam.
 Batem frisca spuma cu ajutorul mixerului la treapta mare, adaugand zaharul Bourbon si fructele. Adaugam apoi 2/3 din firimituri si esenta de rom si amestecam usor.
 Crema o asezam in locul scobit formand o cupola.
Restul de firimituri se prasara deasupra, apasand usor cu mainile sa se lipeasca un pic de crema. 
Ornam cu zahar pudra sau cu fructe. 
 Iata cum arata sectiunea!
 Si va las si voua o felie generoasa!


25 de comentarii :

  1. Tu la ora asta vii cu bunatatea asta???Mmmmm ce as vrea o feliuta!

    RăspundețiȘtergere
  2. Rocsi - fara nici o intentia rea :)) la ora asta am avut timp. Pup fata draga

    RăspundețiȘtergere
  3. Deja-mi ploia-n gura numai privind pozele! hugs

    RăspundețiȘtergere
  4. Foarte frumos ti-a iesit si cred ca-i si tare bun. Felicitari, pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Buburuza - ma bucur ca iti place. Te pup

    Sara&Miki - multumesc frumos, a fost tare bun. Pup

    Paula - multumesc frumos.

    RăspundețiȘtergere
  6. Cat de frumos ti-a iesit blatul :)
    Un tort delicios, felicitari!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  7. Angela - multumesc frumos dragutzo. Pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Si eu tot pe asta il fac. Ti-a iesit super!

    RăspundețiȘtergere
  9. superb si delicios!
    te pup scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
  10. Dana - multumesc. Cu siguranta si al tau o sa fie superb!

    RăspundețiȘtergere
  11. Emily - multumesc frumos dragutzo. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  12. Foarte tare , imi place mult combinatia

    RăspundețiȘtergere
  13. gustat ieri.....foarte aromat si foarte usor!!!

    RăspundețiȘtergere
  14. Cristina - ma bucur ca ti-a placut!

    RăspundețiȘtergere
  15. Super arata!! Cat despre gust... mm... a mai ramas o feliuta?!

    RăspundețiȘtergere
  16. Alina - multumesc frumos.

    Simona - a fost bun si te pot servi macar virtual :). Pup

    RăspundețiȘtergere
  17. Mamma mia, cum ma torturezi tu cu minunea asta de tort... Dar oare pe unde bintuiam cind ai postat reteta, ca nu am prins si eu macar o bucatica... Arata minunat, "fur" reteta ca tot ma innebuneste Isabella ca vrea sa-i fac tort... Pupici si o saptamina dulce sa ai !

    RăspundețiȘtergere
  18. Daniela nu stiu unde ai fost , dar iti recomand cu drag acest tort gustos, plin de arome minunate. O saptamana frumoasa si tie.

    RăspundețiȘtergere
  19. Liana - chiar a fost o bunatate :).

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...