Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

joi, 15 noiembrie 2012

Tochitura de porc cu mamaliga

De mult timp imi era pofta de o mamaliguta calda cu tochitura. Si duminica trecuta s-a transformat in pranzul nostru. Un praz rustic si gustos. 

500 gr spata de porc
- 350 gr carnati afumati
- 3-4 linguri pasta de gogosari cu rosii
- 5-6 catei de usturoi
- 1/2 lingurita sare 
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita cimbru
Spalam bine carnea si o taiem cubulete. Punem bucatile de carne la prajit in ulei si lasam pe foc 10-15 minute sa fiarba in sucul propriu. Adaugam carnatii taiati rondele si lasam in continuare pe foc pana se prajesc. Adaugam sarea si piperul apoi pasta de gogosari cu rosii, cimbrul si usturoiul taiat marunt. 
Mai lasam pe foc cateva minute sa se amestece bine aromele. Verificam cu o furculita daca carnea este patrunsa.
Luam de pe foc si servim cald cu mamaliguta si cascaval ras. 

10 comentarii :

  1. mmm! Ce bine arata! Gust si eu putin ca nu ma pot abtine!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Stiu ca nu mai ai, ca altfel ceream si eu..Super arata....

    RăspundeţiȘtergere
  3. Ce-ar mai infuleca ai mei,sunt mari carnivori.Pup!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Mi-ai imbolnavit papilele gustative! :)) Asa o bunatate!!!!!! Ochii mei au ramas lipiti pe farfurie :)

    RăspundeţiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...