Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

vineri, 30 noiembrie 2012

Varza dulce calita cu gusa de porc

Cu sau fara carne, varza calita ne place foarte mult si o gatesc in diverse combinatii 
care mai de care mai gustoase.
Avem nevoie de:
- o varza potrivita
- 300 gr gusa de porc
- 1 ceapa
- 1 gogosar
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita marar uscat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita boia iute
- 2-3 linguri ulei
Taiem ceapa si gogosarul marunt si le calim putin in ulei. Adaugam gusa taiata bucatele si o calim 2-3 minute.
Punem apoi varza taiata, adaugam sarea si piperul si lasam sa fiarba in suc propriu. Amestecam mereu pt a nu se prinde de fundul vasului.
Spre final, cand varza e fiarta, adaugam o jumatate de lingurita boia de ardei iute si aceeasi masura de cimbru si marar.
Mai lasam pe foc 5 minute apoi servim cald simplu sau cu smantana.

4 comentarii :

  1. Nu refuz niciodata o portie de varza!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Tare m-as infinge in varza aceea a ta!Eu nu pot gati din motive medicale ale Dianei!
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. DiaMar imi pare rau :(. Sper ca nu e ceva f grav. Te pup

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...