Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

joi, 7 martie 2013

Ciulama de ciuperci

Sunt momente cand nu stiu ce sa mai fac de mancare sau nu am ce trebuie prin casa. Atunci mai apelez si la conserve. Asa am facut si acum, dand cu ochii de conservele de ciuperci m-am gandit ca pot face sotului o ciulama.  Eu nu mananc ciuperci dar am fost asigurata ca mancarea a fost super gustoasa. 
Avem nevoie de:
2 conserve de ciuperci (420 gr net)
1 ceapa
2 linguri ulei
1 lingura rasa de faina (optional)
6 linguri smantana
50 ml lapte
sare si piper dupa gust
2-3 catei de usturoi
Scurgem apa din conserva pune ciupercile intr-o sita si le trecem pe sub un jet de apa rece.
Ceapa curatata si tocata marunt o calim in uleiul incins.
Adaugam ciupercile si lasam la foc mic timp de aprox 10 minute (practic pana scade apa lasata de ciuperci).
Adaugam usturoiul maruntit/zdrobit.
Intr-un bol amestecam faina cu smantana si laptele. Adaugam smanatana si laptele treptat sa nu se formeze cocoloase.
Turnam smantana peste ciuperci si amestecam sa nu se prinda de fundul vasului.
Adaugam sare si piper dupa gust si luam de pe foc.
Servim cald.

13 comentarii :

  1. Sunt mare fan ciulama de ciuperci!!!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simo eu nu :)), dar fac cu drag pt altii. Pup

      Ștergere
  2. Gând la gând cu bucurie! Asta am făcut și eu aseară: ciulama de ciuperci (eu am folosit ciuperci proaspete) și o mămăliguță bună de tot. Te pup.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si eu de obicei folosesc proaspete, acu nu am avut :)). Ma bucur ca iti place. Te pup

      Ștergere
  3. nu as refuza o portie de asa bunatate de mancare...

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce dor imi era de o ciulama de ciuperci. Minunata!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...