Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

joi, 22 martie 2012

Cornuri cu nuca

Asa cum va mai spuneam si in alte postari imi place tare mult sa fac aluaturi, atat pentru paine cat si dulci pt cozonac, gogosi, cornuri, etc.
Aceste cornuri moi cu nuca sunt ideale pentru un mic dejun satios, alaturi de o cana de lapte, ceai sau cafea.
Eu le prefer cu cafea :)

Avem nevoie de:
Pentru aluat
- 500 gr faina
- 100 gr zahar
- 2 oua
- 70 ml ulei
- 1 plic drojdie uscata
- un varf de sare
- coaja rasa de la o portocala
- 250 gr lapte caldut
Pentru umplutura
- 200 gr nuca macinata
- 3-4 linguri de zahar
- 1 albus de ou
- 1 esenta de rom
- 3-4 linguri de lapte
Pentru uns: un galbenus de ou cu 2-3 lingurite de lapte


Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura camerei.
Punem drojdia intr-o cana cu lapte caldut si o lingurita de zahar si lasam la dospit timp de aprox 10 min.
Zaharul il amestecam cu restul de lapte caldut.
Intr-un bol punem faina, sarea si cojile de portocala, apoi adaugam drojdia dospita si treptat laptele, framantand cu mana. Adaugam apoi ouale si la final uleiul, framantand pana aluatul nu se mai lipeste de maini.
Acoperim si punem la loc cald pt aprox 1 ora.
Intre timp pregatim umplutura. Batem albusul spuma, adaugam apoi zaharul mixand inca cateva minute. Apoi adaugam pe rand nuca,  esenta de rom si laptele amestecand cu o lingura.
Impartim aluatul in 3-4 bucati si intindem pe rand foi cat mai rotunde pe care le taiem apoi in triunghiuri ca in poza de mai jos.

Ungem fiecare triunghi cu nuca si rulam dinspre partea lata spre partea subtire. 
Capetele le indoim usor pentru a obtine forma de corn. Lasam la dospit inca 20 minute. 
Ungem apoi cornurile cu galbenusul de ou si  dam la cuptorul incins la 175 grade timp de 20 min.
Iata ce cornulete apetisante avem aici....

....si sunt ideale pentru micul dejun.
Sper ca v-am convins ca merita facute :)

36 de comentarii :

  1. Vai ce frumoase-s cornurile tale, le-as putea manca din priviri! Te pup fata harnica!

    RăspundețiȘtergere
  2. Adela - multumesc frumos. pup

    Sanda - multumesc tare mult. te pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Si eu le prefer cu cafea, iar daca mai au si nuca... uit ca sintem in post... Delicioase * Pupici ...

    RăspundețiȘtergere
  4. minunate, am sa le incerc si eu. pup:*

    RăspundețiȘtergere
  5. Daniela serveste si tu un cornulet cu nuca :) sa ai la cafea maine dimineata.

    Dia - merita incercate! pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce pufosenii ai facut!!!!Mmm, tare bune!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  7. Cornuri cu nuca,da!La ceai,la cafea,poti sa-mi dai oricand!

    RăspundețiȘtergere
  8. Abia le asteptam! Superbe! Puuup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Cristina - multumesc.

    Licuta - ma bucur ca iti plac. pup

    Danutza - multumesc.

    Haplea - ma bucur ca iti plac.


    Teo - arunc si la tine un cornulet pt maine dimineata :). pup

    Andreea - sper ca a meritat asteptarea. pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Tare mult mi-ar placea unul la cafea!...

    RăspundețiȘtergere
  11. Foarte frumoase ti-au iesit cornurile. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  12. Felis - ma bucur ca iti plac.


    Sara&Miki - multumesc frumos.

    RăspundețiȘtergere
  13. Delicioaseeee. Vrem si noi, Dan tocmai a facut cafeaua.

    RăspundețiȘtergere
  14. Minunate !!! Ma servesc si eu cu unul, cat mai sunt ;) Te pup

    RăspundețiȘtergere
  15. arata superb! pufosi, aromati ... cu nuca ... mmmmmm, ce buni trebuie sa fie! te pup scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
  16. Vai ce frumoase sunt... Nu ma mai satur uitandu-ma la ele...
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  17. Sunt pe placul meu.Imi place foarte mult nuca.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  18. cornuri asemanatoare cu cele facute de mama mea,de la care evident am indragit culinaria :)Delicioase!!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  19. Dan&Ionela - va astept cu drag!

    Anto - te servesc cu drag. Pup

    Emily - ma bucur ca iti plac! te pup cu drag

    Simona - simt ca o sa le faci si tu :)). te pup

    Cristina - poti lua si doi :). pup

    Dia - ma bucur ca iti plac. pup

    Fantezie - da , sunt din aluat clasic de cozonac. tare bune au iesit. pup

    RăspundețiȘtergere
  20. Arata tare bine cornuletele..si sunt tare delicioase:)!!!!

    RăspundețiȘtergere
  21. am venit si eu sa iau l amicul dejun niste cornuri pufoase de la tine!

    RăspundețiȘtergere
  22. Ophelia tocmai am facut un cappuccino, deci te astept :)

    RăspundețiȘtergere
  23. superbe, am sa le incerc si eu!!!

    RăspundețiȘtergere
  24. Craita - ma bucur ca iti plac. sa le faci si sa imi zici cum ti-au iesit :). pup

    RăspundețiȘtergere
  25. Frumoase, pufoase si numai bune de savurat!!!Yummy!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  26. AZI LE-AM FACUT SI EU.SUNT EXCEPTIONALE!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ioana ma bucur ca le-ai incercat si ca iti plac.

      Ștergere
  27. Great article, Thanks for your great information, the content is quiet interesting. I will be waiting for your next post.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...