Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

vineri, 13 aprilie 2012

Prajitura cu nuca, ciocolata si rom

O combinatie perfecta: nuca, ciocolata si rom. 
Sunt sigura ca sunteti de acord cu mine :) 
Noua ne-a placut atat de mult incat nu am rezistat tentatiei de a repeta experienta 

poza de la prima experienta  
Poza de la repetitie.  Iepurasii imi sunt alaturi :)

Ingrediente pt blat:
- 6 oua
- 150 gr zahar 
- 150 ml ulei
- 150 gr faina
- 150 gr nuca
- 1 plic praf de copt
- 4 linguri apa fierbinte
- 1 plic zahar vanilat
Ingrediente pt crema:
- 200 ml frisca lichida neindulcita
- 200 gr ciocolata neagra 55% cacao
- 180 gr zahar
- 70 gr unt 
- 2 sticlute esenta de rom
Pentru ornat: 100 gr nuca prajita taiata bucati

Inainte de toate pregatim crema pentru ca necesita timp de racire.
Punem pe foc intr-un vas frisca lichida amestecata cu zaharul si lasam pe foc pana fierbe. Luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata bucati si amestecam pana se topeste ciocolata. La final adaugam untul si esenta de rom si amestecam bine. Dam la frigider timp de minim o ora pana se intareste crema amestecand din cand in cand.
Pregatim blatul: 
Batem albusurile spuma tare cu mixerul la treapta mare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute apoi adaugam treptat galbenusurile amestecate cu zaharul vanilat, uleiul si apa .

Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.
Si la final adaugam nuca amestecand la fel usor cu o spatula.
Turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 gr timp de aprox 30-35 min ( verificam cu o scobitoare daca blatul este copt).
Scoatem din cumptor si lasam la racit.
Taiem blatul in doua. Prima foaie o ungem cu 1/3 din crema peste care asezam a doua foaie si ungem cu restul de crema. Deasupra presaram nuca prajita taiata bucatele.
Dam la frigider aprox 2 ore sau pana a doua zi, apoi feliem si servim.


27 de comentarii :

  1. ...si acum urmeaza reluarile, nu? excelenta prajitura ta!

    RăspundețiȘtergere
  2. Adnia - asa e. multumesc frumos.

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte fain arata si cred ca si gustul este minunat!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. Super combinatie, ne place foarte mult:)

    Sarbatori Fericite Timea!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce bunatate cu nuca... yamiii...
    Iti doresc din inima, sarbatori pascale cu pace si sanatate, alaturi de cei dragi !

    RăspundețiȘtergere
  6. Sisters, Dia, Daniela - va multumesc mult de tot pentru apreciere.
    Va doresc si eu Sarbatori fericite alaturi de cei dragi! va pup

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce de bunatati aici! Ma bucur ca te-am descoperit!
    Zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  8. Melly - bine ai venit! te mai astept pe la mine . pup

    Haplea la fel iti doresc si tie alaturi de cei dragi.

    RăspundețiȘtergere
  9. Delicios arata!...
    Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
  10. Super gustoasa!
    Paste fericit tie si celor dragi tie!

    RăspundețiȘtergere
  11. Felis , Viviana - ma bucur ca va place. Paste fericit si voua.

    RăspundețiȘtergere
  12. Paste fericit si tot ce iti doresti!

    RăspundețiȘtergere
  13. Paste Fericit alaturi de cei dragi!Imi place prajiturica ta...asa ca e pe lista "de facut" !Pup!

    RăspundețiȘtergere
  14. Ophelia - ma bucur ca iti place. Paste fericit si tie.

    RăspundețiȘtergere
  15. Ce bunatate!Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  16. Licuta multumesc, asemenea si tie Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  17. Sarbatori fericite , Timi !!! Pot sa-ti spun asa ? ;)

    RăspundețiȘtergere
  18. Sarbatori luminate alaturi de cei dragi! Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
  19. Cat - Sarbatori fericite si tie. Poti sa imi zici Timi :)

    Alina , Sara&Miki - sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  20. Mmmm ce bine arata!!!Trebuie facuta!

    RăspundețiȘtergere
  21. Buburuza - chiar e o prajitura ce o recomand cu drag. pup

    RăspundețiȘtergere
  22. si mie imi place siiiguuurrr !!!!!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...