Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

luni, 16 aprilie 2012

Prajitura cu nuca de cocos

O prajitura multicolora care arata foarte frumos pe farfurie, si daca va place nuca de cocos va place si aceasta prajitura. 
Ingrediente:
Blat:
- 3 oua
- 150 gr zahar
- 50 gr faina
- 100 gr nuca de cocos 
- 70 ml ulei
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita praf de copt
Sirop: apa calda cu zahar vanilat 
Strat de ciocolata: 
- 2 linguri frisca lichida neindulcita 
- 2 linguri zahar
- 50 gr ciocolata neagra
- 1 lingura unt
Crema:
- 150 ml frisca lichida neindulcita
- 140 gr zahar
- 150 gr ciocolata alba
- esenta de vanilie 
Decor: nuca de cocos 
Pentru blat: batem albusurile spuma cu mixerul, adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute. Adaugam apoi pe rand mixand in continuare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam folosind o spatula, faina amestecata cu nuca de cocos si praful de copt. 
Turnam in tava tapetata (tava: 22/30 cm) si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade, timp de 25-30 min.
In acest timp pregatim crema care trebuie sa stea la frigider aprox o ora.
Amestecam frisca lichida cu zaharul si punem pe foc mic si lasam sa fiarba 2-3 minute amestecand.
Luam de pe foc, adaugam ciocolata taiata bucati si esenta de vanilie si amestecam pana se topeste ciocolata.
Dam la frigider timp de o ora.
Blatul racit il insiropam cu apa indulcita cu zahar vanilat. Lasam aprox 20 minute la rece.
Pregatim stratul de ciocolata: punem pe foc frisca lichida cu zaharul pana fierbe, luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata bucati si untul. Amestecam pana se omogenizeaza si turnam imediat peste prajitura, niveland.
Bagam la frigider 30 min pana se intareste stratul de ciocolata.
Scoatem apoi din frigider si turnam crema de ciocolata alba si nivelam frumos.
Presaram deasupra nuca de cocos. Eu am pus in nuca de cocos o picatura de colorant galben si o picatura de colorant albastru si mi-a iesit cocos verde.
Dam din nou la frigider timp de 1-2 ore sau chiar peste noapte.
Iepurasul meu va serveste cu cateva feliute de prajitura.

21 de comentarii :

  1. ador nuca de cocos, asa ca e perfecta pt mine!

    RăspundețiȘtergere
  2. Adnia - ma bucur ca iti e pe plac!

    RăspundețiȘtergere
  3. De szép színes! A kókuszt pedig igencsak szeretem, így nekem való sütike:-)

    RăspundețiȘtergere
  4. Gerdi - orvendek hogy szereted!


    Mandala - poti lua si mai multe bucati :)


    Dana - multumesc frumos. pup

    RăspundețiȘtergere
  5. Hristos a inviat !!

    Delicios arata prajiturica!

    RăspundețiȘtergere
  6. E si pe placul meu,arata minunat si ador nuca de cocos!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  7. Anto - Adevarat a inviat! Ma bucur ca iti place. pup

    Flory - ma bucur ca iti e pe plac prajiturica mea verde :).

    RăspundețiȘtergere
  8. Foarte frumoasa si gustoasa prajiturica!!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  9. Simona - multumesc frumos. te pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Imi place nuca de cocos! Si imi place verdele :)Arata grozav! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  11. Ioi ce bine arata !!! Delicioasa...si cu nuca de cocos...

    RăspundețiȘtergere
  12. Adela - si mie imi place cum a iesit desi nu is mare prietena cu cocosul :). pup

    Alex- ma bucur ca iti place. pup

    RăspundețiȘtergere
  13. da si mie!!!!!!!!!! foarte, foarte apetisanta si buna, cred ca sigur este! pupici

    RăspundețiȘtergere
  14. Mmm, tare apetisanta!!Yummy,ador nuca de cocos!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  15. Alice - multumesc si ma bucur ca iti place. pup

    Licuta - ma bucur ca iti e pe plac. pup

    RăspundețiȘtergere
  16. Nuca de cocos e preferata mea !!!! ;).... deci , prajiturica ta e un deliciu !!!!

    RăspundețiȘtergere
  17. Magda - ma bucur ca iti place prajitura mea :). pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...