Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

marți, 9 octombrie 2012

Chec de ciocolata glazurat

 Imi plac mult checurile de toate felurile: simple, cu ciocolata, cu fructe, cu orice. Le consider ideale dimineata langa cafea sau langa un pahar cu lapte. Nu necesita nici mult timp prepararea lor si mereu avem in casa ingredinetele necesare pentru un chec. 
Ok,  stiu ca toata lumea stie sa faca chec, dar eu tot vreau sa va prezint varianta mea de chec cu ciocolata. 


Avem nevoie de:
- 2 oua mari
- 100 gr zahar
- 170 gr faina
- 125 ml lapte 
- 100 ml ulei
- 1 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 100 gr ciocolata 55% cacao
- 2 lingurite esenta de rom 
Glazura: 2 linguri zahar pudra, 3-4 lingurite apa rece 

Mai intai punem pe foc intr-un vas laptele si ciocolata rupta bucatele. Lasam pe foc pana in momentul in care laptele incepe sa fiarba. Luam de pe foc si amestecam pana se topeste ciocolata. Lasam la racit.

Mixam ouale intregi cu sarea cu mixerul la treapta mare, pana  se deschid la culoare si devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute, adaugand treptat si uleiul mixand in continuare. Incorporam faina amestecata cu praful de copt folosind o spatula. Adaugam esenta de rom si la final ciocolata topita in lapte. Amestecam usor cu spatula pana se amesteca bine apoi turnam intr-o tava de chec mica tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 170-175 grade timp de aprox 35-40 min. Verificam cu o scobitoare daca este copt.
Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit scoatem din tava.
Pregatim glazura: frecam bine zaharul cu apa si ungem checul cu aceasta glazura lasand sa curga usor si pe margini. Glazura se intareste destul de repede.

Taiem felii si servim.
Va servesc si pe voi cu cateva feliute de chec pufos! 

15 comentarii :

  1. Si mie imi plac foarte mult checurile, iar al tau e foarte bun!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Iupiii, am reusesc sa fiu a doua la servit... Delicios checul, mai ales ca e cu ciocolata... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  3. Rocsy te pup draga mea si ma bucur ca iti place.

    Daniela - cu drag te servesc cu un chec ciocolatos. Pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Ador checurile, iar cu ciocolata e preferata!! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adela - ma bucur ca iti place. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Pot sa vin la tine sa bem impreuna cate o cana de lapte si muuuulte felii de chec? :P
    O zi frumoasa, te pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce bun e, si mie mi-e pofta de ceva ciocolatos, asa ca fur o feliuta de la tine! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  8. Lavi - multumesc frumos. te pup

    Angela - iti las tie cana cu lapte si eu beau cafea cu chec :)). Te pup si o zi frumoasa

    Paula - poti lua cu incredere :)). Te pup

    Buburuza - multumesc. Pup

    RăspundețiȘtergere
  9. ce bine arata cred ca miroase toata casa a ciocolata cant se coace !

    RăspundețiȘtergere
  10. Mandala - miroase super a cioco si rom :)).

    RăspundețiȘtergere
  11. Tot ce prepari tu este deosebit!:)

    RăspundețiȘtergere
  12. Adina - multumesc frumos, esti prea dragutza :)

    RăspundețiȘtergere
  13. Ciocolatos,exact asa cum imi place si mie!Nu primesti musafiri?Pup!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...