Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

joi, 29 mai 2014

Varza cu legume

Am facut inca o bunatate de mancare numai si numai din legume. Mie imi plac foarte multe aceste mancaruri si de cand am Multicooker-ul e si mult mai usor sa le fac pentru ca nu trebuie sa stau langa aragaz sau cu cuptorul pornit pe caldura aceasta. Nu inseamna ca nu e la fel de buna si facuta pe aragaz, mai ales ca nu e nici o diferenta in modul de preparare.  Incercati si voi reteta, cu siguranta o sa va placa. 

Avem nevoie de: 
  • o varza potrivita
  • 2 morcovi mari
  • 1 radacina pastarnac
  • 2 cepe
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 rosii coapte
  • 1ardei verde/galben
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita rasa piper
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita marar uscat
  • 1/2 cana apa
  • 2-3 linguri ulei 
Ca de obicei, inainte de toate, spalam bine legumele si le curatam sau le curatam si la spalam in cazul cepei. 
Punem 2-3 linguri de ulei in vasul de la cooker, pornim functia 'fry' si potrivim timpul  la 15 minute.
Punem in vas ceapa  si ardeiul taiate marunt si le lasam la calit. Imediat adaugam si morcovii si pastarnacul taiate cubulete. Apoi urmeaza rosia decojita si taiata cubulete. 
Cat timp se calesc legumele taiem varza si o adaugam treptat, adica in timp ce taiem adaugam ce am taiat in vas. 
Punem toate condimentele, 1/2 canita apa si amestecam. Inchidem capacul vasului si pornim functia 'Stew' 
Exact asa se poate face si intr-un vas pe aragaz, doar ca acolo amestecam din cand in cand pana se fierbe varza. Sau se poate pune la cuptor.
Se serveste simpla sau cu smantana. Sa aveti pofta!

5 comentarii :

  1. varza este preferata mea dintre legume, varza la cuptor as manca non stop....tot varza avem si noi acum, ce-i drept ca are coaste afumate, dar ca si a ta este super

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si mie imi place tare mult si clar ca e buna si cu coaste afumate :)

      Ștergere
  2. Timea ,intra aici http://www.infocs.ro/azi-este-miercuri-gatim-usor-si-de-sezon-varza-de-post-cu-legume-sau-varianta-cu-carne/

    Ordinarii astia mi-au furat 12 retete culinare, si de 2 saptamani ma lupt cu ei sa le stearga , de-abia au sters jumatate.
    Tot site-ul lor este construit pe plagiat.
    Atat eu ,cat si alte colege,inclusiv PetitChef-ul,am intervenit !
    Multumesc !

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...