Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

luni, 23 ianuarie 2012

Pulpe cu praz

Tare mult in place prazul si in salate si in mancaruri si chiar si pe un sandwich.
Poate inlocui ceapa oricand cu succes :) 
Si in plus este o planta plina de vitamine:  C, B6, Fe, Mg si altele.
Iar la mancarea mea i-a dat un gust tare bun 
Ingredinete pt 2-3 portii:
- 5 pulpe de pui - eu am folosit copanele, dar se poate folosi orice parte a puiului
- 1 praz
- 1 ardei verde
- 1/2 ardei rosu
- 1 lingura unt
- 3-4 linguri ulei 
- 1 lingurita boia de ardei
- 1/2 lingurita maghiran
- 1/2 lingurita oregano
- sare
- piper 
- patrunjel verde 


Mai intai spalam bine carnea si o punem la fiert. 
Taiem prazul si ardeiul felii.
Intr-o tigaie punem untul la topit impreuna cu uleiul apoi adaugam prazul si ardeiul feliat si lasat aprox 5 min la calit.
Carnea aproape fiarta o scoatem din apa si o punem peste legume. 
Intr-o cana cu apa amestecam restul ingredientelor (boia de ardei, maghiran, oregano, sare si piper)  si turnam peste pulpe si lasam la fiert aproximativ 10-15 minute, practic pana scade apa si ramane doar un sos. 
Patrunjelul tocat se adauga la final in farfurie.
Este o mancare foarte usoara de facut si tare gustoasa. Se poate servi simpla sau cu garnitura, cum poftiti.
Eu i-am servit cu cartofi prajiti la cuptor 

10 comentarii :

  1. Simplu si sanatos! Imi place, da! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi place tot ce este pe aici prin bucataria ta.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Merci Anto! asa e simplu si sanatos :) pup

    Dia multumesc mult! ma bucur ca iti place bucataria mea :) te pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Prazul da gust mai bun decat ceapa!si eu il folosesc mult in special la ciorbite!

    RăspundețiȘtergere
  5. Alina, serveste te rog din farfurie :)

    Asa e Teo, si mie imi place tare mult!

    va pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Yummmi, eu ador prazul.. si pulpele:)

    RăspundețiȘtergere
  7. Si eu Danutza :) merci ca ai trecut pe aici la o degustare :). pup

    RăspundețiȘtergere
  8. ador combinatiile cu praz :)
    te pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...