Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

sâmbătă, 31 martie 2012

Ciorba de cartofi

O ciorba cu legume si cartofi ideala pentru zilele de post si nu numai.
Mie imi plac tare mult ciorbele de legume in combinatie cu orez, paste sau cartofi. 
Mai jos sunt ingredientele folosite de mine pentru aceasta ciorba simpla, gustoasa si sanatoasa.
Pt 4 l apa avem nevoie de:
- 4 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 ceapa
- 1/4 telina radacina
- 1/2 ardei verde
- un pumn mazare
- 5 cartofi
- frunze de telina si patrunjel
- 200 ml suc de rosii
- sare si piper
Mai intain punem apa la fiert. Asa cum ati putut observa la alte retete de ciorba, eu nu pun ulei si nu calesc legumele :).
Curatam si spalam legumele. Taiem morcovii, pastarnacul, telina, ceapa si ardeiul si punem in apa clocotita. Lasam la fiert la foc mic pana sunt aproape fierte.
Punem sare si piper dupa gust.
Adaugam cartofii taiati cubulete si mazarea si lasam in continuare pe foc pana se fierb.
Turnam apoi sucul de rosii, adaugam frunzele de telina tocate si lasam sa mai dea o data in clocot.
Luam de pe foc si adaugam si patrunjelul tocat marunt.
Va servesc si pe voi cu o farfurie de ciorba

6 comentarii :

  1. Alina - merci, cred ca de la sucul de rosii de casa :). pup

    RăspundețiȘtergere
  2. Grozav de buna ciorbita ta!!!Imi place tare!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Are o culoare deosebita! Nu stiu de ce, dar din copilarie fug de ciorba de cartofi, si nu sunt gingasa la mancare, dar nu prea o mananc!! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Adela - culoarea e de la bulionul de casa :). Cat despre mancaruri ce nu ne plac...eu am o lista atat de lunga de se minuneaza lumea :)). te pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...