Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

duminică, 4 martie 2012

Tarta cu mar si portocala

Intotdeuna gasesc mere ratacite prin casa pe care nu le mai mananc daca nu mai sunt tari. Si intodeuna ca sa nu le arunc ele ajung intr-o prajitura. De data asta am avut si cateva portocale la fel cam prea coapte ca sa mai fie pe gustul meu.  Si uite asa s-a nascut inca o tarta delicioasa 
Pentru aluat avem nevoie de:
- 125 gr margarina
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 2 linguri apa rece
- coaja rasa de la o portocala
- 50 gr nuca
- 200-220 gr faina
Pentru umplutura::  4-5 mere, coaja de la o portocala,
 sucul de la 2 portocale,
 3 linguri zahar,
 3 lingurite amidon
Facem un aluat din ingredientele de mai sus, amestecand pe rand margarina cu sarea, zaharul, praful de copt, apa, coaja de portocala, nuca si la final incorporam faina. Asezam pe masa de lucru si framantam pana nu se mai lipeste de degete. Punem aluatul imbracat in folie alimentara la frigider timp de o ora.
In acest timp pregatim umplutura:
- spalam, curatam si taiem merele cubulete mici
- punem peste mere coaja de portocala si stoarcem apoi si sucul ei peste mere (folosim si sucul de la portocala rasa in aluat)
- adaugam si zaharul, amestecam ingredientele si punem pe foc
- lasam pe foc aprox 20 min, o sa arate ca o dulceata galbena si frumoasa :), adaugam 2-3 lingurite de amidon, mai lasam la fiert 5 min si luam de pe foc.

Scoatem aluatul din frigider si il impartim in 2. Din prima bucata intindem o foaie potrivit de subtire pe care o asezam in tava tapetata cu margarina si faina.
Turnam peste foaie umlutura noastra de mai sus.
Intindem si a doua foaie si decupam floricele pe care le asezam peste umplutura.
Dam apoi la cuptorul incins la 175-180 grade, timp de aprox 20 min. Floricelele de deasupra trebuie sa fie usor rumenite.

Lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar pudra si servim.
A iesit o prajitura tare aromata si gustoasa care s-a mancat rapid!

25 de comentarii :

  1. Ce tarta frumoasa si gustoasa ai facut draga mea!!! Combinatia mere+portocale este de vis, si eu adaug zeama si coaja de portocala cand fac prajitura cu mere. Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Delicioasa tarta. Interesanta combinatia cu portocale.

    RăspundețiȘtergere
  3. tare bine mai arata!!! iar sigla e superba!!!te pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Ador si merele si portocalele,asa ca-mi place muuuult.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce combinatie minunata..delicioasa e tarta cu siguranta!!bravo!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. O combinatie pe gustul meu!! Pup

    RăspundețiȘtergere
  7. O tarta excelenta! Imi place! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  8. Sanda, ma bucur ca iti place! chiar e buna cu portocala. pup

    Cristina, multumesc!

    Dana merci frumos! si a ta e f frumoasa :).

    Dia ma bucur ca iti place si tie! merita facuta pt ca e super simpla!

    Rocsy, multumesc frumos! pup

    Simona ma bucur ca iti place.

    Adela ma bucur ca iti place si tie. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  9. Arata bine si banuiesc ca gusta la fel de bine. Interesanta combinatia

    RăspundețiȘtergere
  10. Ce frumusica este ...parca simt mirosul de mar si portocala ...mmmm!! Super!!

    RăspundețiȘtergere
  11. Merci Danutza! chiar a fost gustoasa! pup

    RăspundețiȘtergere
  12. Arata excelent! O reteta ce trebuie, neaparat, incercata. Felicitari si multumim ptr. reteta.

    RăspundețiȘtergere
  13. Dan si Ionela ma bucur ca va place reteta mea! pup

    RăspundețiȘtergere
  14. Buna ideea cu decupajele de deasupra!

    RăspundețiȘtergere
  15. Azi se pare ca ma lovesc numai de tarte,tartalete.Tot ce este mar imi place!La multi ani de 8Martie!

    RăspundețiȘtergere
  16. La multi ani, sa fii sanatoasa, iubita si apreciata pentru tot ceea ce faci! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  17. Paradis ce sa fac daca imi plac tartele :) La multi ani!!!

    Irina multumesc si la multi ani zi tie!!!


    Adela - multumesc si la multi ani si tie!!!

    RăspundețiȘtergere
  18. Delicioasa! Sigla este foarte draguta!

    RăspundețiȘtergere
  19. Ce bine arata! Sunt sigura ca-i si foarte gustoasa.

    RăspundețiȘtergere
  20. Hana chiar a fost o tarta usoara si gustoasa!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...