Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

duminică, 23 septembrie 2012

Prajitura cu pere si budinca de vanilie

De fiecare data cand ajung la ai mei la tara trebuie sa fac ceva bun.  Acum am ales o prajitura simpla cu pere din gradina si cu budinca de vanilie. O combinatie tare buna mai ales daca punem si scortisoara care ii da o aroma deosebita. 
Nimic mai frumos dimineata decat o cana de cappuccino si o prajitura de casa servite in aer liber.
Avem nevoie de:
Pentru blat
- 4 oua
- 8 linguri zahar - aprox 150 gr
- 14 linguri faina - aprox 250 gr
- 1/2 cana lapte
- 1/2 cana ulei
- 1 lingurita praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
Umplutura
- 1 plic budinca de vanilie
- 400 ml lapte
- 3 linguri zahar
- 3-4 pere coapte
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita praf de scortisoara
- Zahar pudra pt pudrat.
Mai intai pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic doar ca folosim cantitatile de lapte si zahar de mai sus. Spalam si curatam perele.
Pentru blat: batem albusurile spuma tare adaugand apoi zaharul si zaharul vanilat, mixand inca cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, laptele si uleiul mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt folosinfu-ne de o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.

Punem compozitia intr-o tava rotunda de 26 cm tapetata pe fund cu hartie de copt.
Budinca o punem peste blat din loc in loc. Putem folosi un pos sau o punguta apasand usor sa ntre un pic budinca in blat.

Peste budinca de jur imprejur asezam felii de pere. Presaram peste fructe un pliculet de zahar vanilat si o lingurita de scortisoara apoi dam la cuptor la foc mediu, timp de 40 min
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin, apoi pudram cu zahar pudra.


23 de comentarii :

  1. Ce bine arata, si eu am facut cu smochine.

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce bunatate! cu aroma de scortisoara si ...dragoste :) frumos si timpul petrecut cu cei dragi ;)
    duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Mandala - multumesc frumos.

    Laura - merci dragutza, chiar fac cu drag pt cei dragi. Duminica frumoasa si tie.

    Alina - multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  4. Cred ca e foarte gustoasa.Sa va fie de bine!

    RăspundețiȘtergere
  5. Rocsi multumim frumos, a fost tare buna.

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce frumoasa e... vreau si eu o feliuta, chiar daca doar virtual... Deci, pentru miine dimineata pregatesc cafeaza, ca desertul l-ai facut tu... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  7. Daniela te astept dimineata cu cafeaua. pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Delicioasa si arata fabulos! Super prajiturica ai facut! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  9. Poliana - multumesc frumos draga mea. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Frumoasa,gustoasa si parfumata.Adica 3in1.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. DiaMar - multumesc, ma bucur ca iti place. Pup

    RăspundețiȘtergere
  12. Aratoasa si delicioasa, asa cum ne-ai obisnuit :)
    O saptamana frumoasa, te pup!

    RăspundețiȘtergere
  13. De la o tarta grozava , am ajuns la o alta !! Daca ai servit-o dimineata langa cafeluta , nici nu vreau sa-mi imaginez parfumul diminetii , al prajituricii si al cafelei !! Un rasfat total !!

    RăspundețiȘtergere
  14. Angela - multumesc frumos draga mea. O saptamana minunata si tie.

    RăspundețiȘtergere
  15. Cat - din tarta in tarta :)). Ai dreptate e un rasfat total o cafea aromata cu o prajitura la fel de aromata. Pup

    RăspundețiȘtergere
  16. De-abia am savurat praji. cu nuca si acum vine tentanta asta!;)

    RăspundețiȘtergere
  17. Grozav de bine arata!!!Mmm, imi plac la nebunie perele!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  18. Adina - inseamna ca trebuie sa o savurezi si pe asta :))


    Licuta - multumesc si ma bucur ca iti place. Pup

    RăspundețiȘtergere
  19. Ezt jól összehoztad, micsoda finomság!

    RăspundețiȘtergere
  20. WoW ce bunatate si cat de bine arata!!! hugs

    RăspundețiȘtergere
  21. Gerdi -koszi szepen, tenyleg finom volt.

    RăspundețiȘtergere
  22. Buburuza - ma bucur ca iti place, te pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...