Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

vineri, 31 ianuarie 2014

Prajitura cu budinca si fructe

Nu am prea multe sa va zic de aceata prajitura decat ca e un desert perfect de weekend cu ingrediente la indemana tuturor. Un blat pufos, budinca si fructe...suna bine, nu?
Va doresc un sfarsit de saptamana minunat alaturi de cei dragi! 
Avem nevoie de:
4 oua
150 gr zahar
300 gr faina
1 cana ulei
1 cana lapte
1 plic praf de copt
un varf de sare
1 plic budinca de caramel
3 linguri zahar
400 ml lapte
6 caise (eu am avut congelate taiate in doua)
3 linguri afine
zahar pudra pentru pudrat prajitura 
Mai intai pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic cu cantitatile de zahar si lapte mentionate de mine la ingrediente. Lasam budinca la racit!
Separat intr-un bol mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi treptat galbenusurile, uleiul si laptele mixand dupa fiecare cu mixerul la viteza mica. La final incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Peste aluat, cu un pos sau o punga gaurita spritam budinca din loc in loc. Peste budinca punem caisele si afinele ( sau orice alte fructe doriti).
Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 30 de minute plus inca 5 minute cu focul stins si usa deschisa. 
Dupa ce s-a racit putin,scoatem prajitura pe un platou si pudram cu zahar pudra. 
Feliem si servim alaturi de o cafea aromata :) sau cel putin mie asa imi place, voi puteti servi cum va pofteste inima.

10 comentarii :

  1. Ce bine arata prajiturica ta! Ne imbii si cu cafea . Multumim. Te astept la mine la o paine calda. O seara buna!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merge foarte bine o prajitura din asta cu cafea :)))

      Ștergere
  2. Cu o portie din prajitura ta,vreau sa-mi incep ziua de luni :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Tu stii deja ca este o prajitura ce imi place mult. Week-end placut iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da stiu ca iti plac prajiturile care imi plac si mie >:D< Te pup

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...