Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

duminică, 16 septembrie 2012

Prajitura cu prune si nuca

Inca nu am terminat seria prajiturilor cu prune.
 V-am zis ca sunt nenumarate variante de a combina prunele in diverse prajituri.
   Aceasta este una delicioasa cu un blat faramicios  si multa scortisoara si nuca. 

Ingrediente: 
pentru blat:
- 2 oua
- 150 gr unt
- 100 gr zahar
- 250 gr faina
- 1 praf de copt
umplutura:
- 500 gr prune cantarite fara samburi
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita scortisoara
blatul de nuca:
- 2 oua
- 100 gr zahar
- 120 gr nuca
- coaja rasa de la 1/2 lamaie
Pentru primul blat: batem cu un tel ouale intregi cu zaharul , apoi adaugam untul la temperatura camerei si la final faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine cu telul pana incorporam toata faina. Obtinem un aluat lipicios pe care il intindem cu o lingura intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina. (tava folosita de mine: 22/30 cm)
Asezam peste blat prunele taiate in 4 si presaram o lingurita de scortisoara si un plic zahar vanilat.
Pentru blatul de nuca: batem cu mixerul ouale spuma si adaugam zaharul mixand inca cateva minute. Adaugam coaja de lamaie si nuca amestecand cu o spatula usor sa nu se lase spuma.
Turnam peste prune si nivelam.
Dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aprox 30 min (cuptor electric) sau pana se rumeneste deasupra.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin apoi scoatem din tava si pudram cu zahar pudra.

Va recomand din plin aceasta prajitura cu arome atat de placute de prune, scortisoara si nuca.
Perfecta langa o cana de cafea! 

24 de comentarii :

  1. És én még nem is sütöttem idén szilvás sütit, pedig ez is annyira fincsi lehet! Az összes szilva lehullott a fáról, mielőtt megért volna rendesen.

    RăspundețiȘtergere
  2. Gerdi -ezek a szuleimtol a kertbol vanak de en sokat vettem a piacrol is mert nagyon szeretem a szilvat.

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce fain arata!!!
    Mi-ai facut pofta de buna dimineata!
    Zi faina sa ai.Te pup:-)

    RăspundețiȘtergere
  4. Amm venit dupa mirosul acesta imbietor.Ti-a mai ramas vreo bucatica pentru pofticiosi?
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Mandala - multumesc.

    Angelica - multumesc, o zi frumoasa si tie!

    DiaMar - intotdeuna pastrez o bucatica pt pofticiosi! Pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Foarte bune, si avand si nuca cred ca ii da o savoare aparte.Pup si o saptamana placuta!

    RăspundețiȘtergere
  7. Rocsy - cu nuca si cu scortisoara e super gustoasa. O saptamana frumoasa si tie.

    Lavi - multumesc frumos.

    RăspundețiȘtergere
  8. Arata bine, prezentarea e frumoasa... felicitari! O saptamana frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. Bestiala. O combinatie minunata.... Toata admiratia.

    RăspundețiȘtergere
  10. Sara&Miki - multumesc frumos, la fel si voua.


    Carol - multumesc tare mult.

    RăspundețiȘtergere
  11. Hmmm...imi place foarte mult crusta aceea crocanta care s-a format deasupra!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  12. Angela - crusta aceea in combinatie cu restul e super buna. Pup

    RăspundețiȘtergere
  13. Foarte bine arata!!! O bucatica si ptr mine?

    RăspundețiȘtergere
  14. Alinutzika - multumesc.

    Simona - multumesc, mereu pastrez putin pentru prietenii care imi trag pragul. Pup

    RăspundețiȘtergere
  15. Cred ca este nemaipomenita!! Imi place combinatia! Pup!!

    RăspundețiȘtergere
  16. Adela - iti confirm ca este o combinatie minunata :) . Pup

    RăspundețiȘtergere
  17. Am cumparat prune pentru gem si opresc cateva si pentru prajiturica ta !
    O fac chiar azi!:)

    RăspundețiȘtergere
  18. Adnia - foarte bine faci pt ca e chiar buna prajitura. Pup si spor la treaba

    RăspundețiȘtergere
  19. M-am intors !:))

    Am facut prajitura aseara si a fost grozava;vorbesc la trecut pentru ca nu mi-a mai ramas nimic,s-a halit rapid.Bine ca am apucat sa o supun sedintei foto!:))

    Te pup, a fost grozava si voi repeta reteta si cu alte fructe!:)

    RăspundețiȘtergere
  20. Adina - ma bucur mult ca ai incercat prajitura si ca a fost pe placul tau. Si eu am de gand sa o mai fac si cu alte fructe. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  21. :d Iote ca-n sfarsit te-am descoperit si io , cam tarziu , dar mai bine decat niciodata .
    Imi place ce-am gasit la tine , dar durerea mea-i ca nu vad unde ma pot abona la blogul tau ... ori chiar tre' sa-mi schimb ochelarii astia ...
    Lasa-mi te rog un msg pe Bucataras .Seara frumoasa , Timea !

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...