Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

duminică, 9 decembrie 2012

Stelute cu nuca si portocala

V-am mai zis ca imi plac mult fursecurile si acum ca e iarna si se apropie Craciunul, am un motiv in plus sa fac mai multe. Cele de mai jos sunt foarte fragede si aromate cu nuca, scortisoara si portocala. Vi le recomand cu drag pentru Mos Craciun :) 
Avem nevoie de:
- 125 gr margarina Rama
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 2 linguri suc de portocala (puteti pune si apa)
- coaja rasa de la 1/2 portocala
- 1 plic zahar vanilat
- 60 gr nuca macinata
- 160-170 gr faina
- 1/2 lingurita scortisoara
Glazura: aprox 12 lingurite zahar pudra, suc de portocala
Margarina o frecam bine cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Adaugam nuca, sucul si coaja de portocala si scortisoara si amestecam. Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt, pana putem amesteca cu lingura, apoi turnam pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana obtinem un aluat usor fraged si usor lipicios.
Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.
Cand il scoatem din frigider il lasam pe masa aprox 10 min. inainte de folosire.
Intidem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si decupam stelute.
Asezam stelutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 15-17 minute. In acest timp pregatim urmatoarea tava cu stelute.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
Amestecam bine zaharul pudra cu cateva lingurite de suc proaspat de portocala si ungem stelutele cu aceasta glazura. Le puteti lasa asa simple sau ornate cu bombonele.

Ce bine e sa stai in casa la caldura, sa privesti pe geam cat de frumos ninge si sa savurezi o cana de cafea si niste fursecuri delicioase!

21 de comentarii :

  1. Asta e unul din placutele motive de a sta in bucatarie in perioada ce precede Craciunul.
    Ador sa miroasa in casa a biscuiti, a scortisoara si nuci. Cred ca e perioada in care fac cei mai multi biscuiti.
    Stelutele tale sunt frumoase foc, numai bune de asteptat Mosul!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daaaa si eu ador aceasta perioada a anului cand miroase atat de frumos in bucatarie! Ma bucur ca iti plac. Pupici

      Ștergere
  2. Wow... cat de bine arata si ce bine suna reteta!... Cu sigutanta am sa le incerc!... Si sunt de post!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Felis ma bucur ca vrei sa le incerci, chiar merita pt ca sunt perfecte pt aceasta perioada a anului.

      Ștergere
  3. Ce bine ar merge langa cana mea cu cappuccino!:)
    Ador fursecurile, mai ales astea aromate si indopate cu tot felul de mirodenii!:))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Adina chiar merg perfect langa un cappuccino :). Te pup

      Ștergere
  4. Foarte drăguțe steluțele, în ton cu spiritul Crăciunului.

    RăspundețiȘtergere
  5. Parca-s fulgi de zapada,asa frumoase sunt!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce idee buna mi-ai dat! Trebuie si eu sa incep sa fac prajiturele pentru Mos :)
    Chestia cu glazura nu stiu daca imi va iesi. Cate stelute poti unge cu cantitatea respectiva? Multumesc. Sarbatori cu liniste si bucurii.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cred ca am facut vreo 30-35 de stelute. Nu are ce sa nu iti iese glazura amesteci doar zaharul pudra cu un pic de suc si iasa perfect. Spor.

      Ștergere
  7. Sunt tare frumusele, Timea esti tare harnica! Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos Paula, si tu la fel :). >:D<

      Ștergere
  8. Sper c-am venit la timp sa mai pap si eu cateva!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...