Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

sâmbătă, 2 februarie 2013

Muffins cu portocale

Iarna folosesc portocalele in foarte multe preparate dulci. Sunt fructe la indemana oricui si sunt foarte aromate si placute la gust in aceste preparate. Va las asadar in compania acestor miniprajiturele langa o cana de ceai sau cafea. 
Pentru 12 buc avem nevoie de:
- 2 oua
- 5 linguri zahar
- 10 linguri faina
- 1/2 cana lapte
- 1/2 cana ulei
- coaja rasa de la o portocala mare 
- zeama si pulpa de la o portocala sau daca sunt mici de la doua
- 1 lingurita praf de copt
- un varf cutit sare
Toping de ciocolata: 40 gr ciocolata, 1 lingurita unt

Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare si devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam 2 minute, apoi turnam laptele si uleiul mixand dupa fiecare. Adaugam si coaja, zeama si pulpa de portocala si mixam.
La final incorporam faina amestecata cu praful de copt mixand pe treapta cea mai mica sau amestecand cu o spatula.
Cu o lingura umplem pe trei sferturi 12 forme de silicon (sau 12 cosulete de hartie asezate in forme de muffins) pe care le asezam intr-o tava si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 25-30 minute. Verificam cu o scobitoare daca sunt coapte.
Scoatem din cuptor si lasam la racit.
Topim ciocolata impreuna cu untul pe baie de aburi sau in cuptorul cu microunde (in cuptor lasati tot cate 20 sec, scoateti si ametecati si repetati pana se topeste ciocolata)
Turnam ciocolata inr-o punguta pe care o gaurim la una din capete si ornam.
Muffins to go :)

12 comentarii :

  1. Imi plac citricele in muffins, iar cele cu portocale in mod special... Week-end placut!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si mie la fel :). Weekend minunat si tie >:D<

      Ștergere
  2. I know this website presents quality depending content and extra
    information, is there any other site which gives these data in
    quality?
    Feel free to visit my web site - mywordpressthemestudio.com

    RăspundețiȘtergere
  3. ce frumusele sunt! la mine urmeaza niste muffins cu grapefrupt!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc. Cu grapefruit nu am fcaut inca dar sigur sunt bune.

      Ștergere
  4. Sunt delicioase! Musai sa ma servesti cu una. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ai niste retete foarte apetisante!
    am incercat si eu acum , dar mi s-au lasat :( si nu stiu cum sa fac sa iasa asa frumoase ca ale tale.

    RăspundețiȘtergere
  6. Ai niste retete foarte apetisante!
    am incercat si eu acum , dar mi s-au lasat :( si nu stiu cum sa fac sa iasa asa frumoase ca ale tale.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sincer nu e nici un secret la ele, e o reteta de baza foarte simpla si nu ar trebui sa ai probleme. Poate ingredientele sa fie proaspete.

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...