Bun venit pe blogul meu! Mancaruri simple si usoare pe gustul tuturor...
Nu detin multe secrete ale bucatariei, insa imi place sa gatesc si fac totul cu pasiune. De altfel singurul meu secret cand gatesc este pasiunea cu care fac si cea mai simpla mancare.
Pofta buna orice alegeti sa gatiti din cele prezentate de mine mai jos!

joi, 5 decembrie 2013

Biscuiti cu scortisoara

Biscuitii acestia sunt perfecti pentru perioada aceasta a anului. Aroma puternica de scortisoara, forme specifice Sarbatorilor de iarna si o atmosfera calda alaturi de cei dragi. 
   Cred ca si lui Mos Nicolae o sa ii placa :) 
Avem nevoie de:
250 gr unt sau margarina
1 ou
150 gr zahar 
1 ling praf de copt
un varf de cutit sare
1 esenta de vanilie
2 lingurite scortisoara
aprox 500 gr faina 
Glazura:
aprox 20 lingurite zahar pudra
aprox 1/4 zeama de lamaie
2 lingurite scortisoara
bombonele colorate pentru ornat 
Punem intr-un bol untul, zaharul si oul si amestecam cu un tel. Adaugam apoi pe rand sarea, esenta, praful de copt si praful de scortisoara. La final incorporam treptat faina, cam trei sferturi dupa care turnam pe masa tapetata cu faina si incorporam si restul de faina.
Lasam aluatul pe masa de lucru aprox 20 min.
Intindem aluatul pe masa tapetata cu faina si decupam stelute si clopotei pe care ii asezam in tavi tapetata cu hartie de copt. Le coacem in cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 10-12 minute.
Le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca.
Pregatim glazura (eu am pregatit in doua transe pentru ca se intareste si se lucreaza mai greu cu glazura intarita) amestecand zaharul cu scortisoara si sucul de lamaie. Obtinem o glazura pe care o intindem cu o lingurita sau cu o pensule pe formele noastre. Presaram imediat bombonele colorate.
Asezam formele glazurate pe platouri sau pe masa si lasam sa se intareasca glazura.
Pastram biscuitii in cutii de metal. Se pot tine astfel 2-3 saptamani sau chiar mai mult.
 Sa va bucurati din plin de aceste minunate zile de sarbatoare <3 ! 

16 comentarii :

  1. Ce aromati sunt. Harnicuto nu stai deloc. Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Rocsy nu sunt chiar asa harnica :))) doar in weekend fac bunatati >:D<

      Ștergere
  2. Ce faini is! Fur si eu vreo doi. :)
    Pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Cred ca Mosul a fost foarte incantat. Imi place mult forma de fulg :X.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da Anca i-au placut si Mosului :). Te pup

      Ștergere
  4. Cat sunt de frumosi!! Imi place forma asta steluta.. :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Simona, imi plac si mie mult formele astea :)

      Ștergere
  5. i-am facut si eu, doar ca in glazura nu am mai pus scortisoara...deliciosi:) inca nu i-am pus pe blog

    RăspundețiȘtergere
  6. Oana ma bucur mult ca i-ai facut si ca iti plac. Te pup

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...