Muffins cu visine

Imi era dor sa particip din nou la Tea Party, o petrecere virtuala cu ceai, bunatati si povesti.
   Si cum de curand mi-am achizitionat un suport pentru cupcakes si muffins am zis ca e o ocazie perfecta sa il inaugurez. Un motiv in plus e si faptul ca Emily, gazda petrecerii este specialista nr. 1 in asa ceva si sper ca o sa fie incantata si de micile mele prajiturele.

Avem nevoie de:

2 oua

5 linguri zahar

10 linguri faina

1 lingurita praf de copt 

1/2 cana ulei

1/2 cana lapte 

un varf de cutit sare
2 linguri cipsuri de ciocolata

un bol de visine ( cam 4-5 visine pt fiecare muffin)

zahar pudra pentru pudrat 

Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare si devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute, apoi turnam laptele si uleiul mixand dupa fiecare.
La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si chipsurile de ciocolata, mixand pe treapta cea mai mica sau amestecand cu o spatula.
Asezam cosuletele de hartie in tava de briose si cu o lingura umplem fiecare forma.
Visinele le asezam deasupra, o parte dandu-le prin faina si altele nu (cele date prin faina raman deasupra). Dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 25-30 minute. Verificam cu o scobitoare daca sunt coapte.

Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca si pudram cu zahar pudra.

Servim cu o cana de ceai la micul dejun sau la o poveste cu prietenii.