Pui cu legume in sos Worcester

 Chiar daca nu sunt deloc multumita de poze, fiind facute la ceas de seara, trebuie sa postez aceasta reteta pentru ca mi-a placut tare mult ce am combinat aici si ce rezultat am avut. Si este o mancare lejera pentru pranz sau cina cum a fost in cazul meu si se face si foarte usor.  

Avem nevoie de:

• 850 gr pulpa de pui dezosata
• 1 ceapa mica rosie
• 1 ceapa alba
• 1 zuchinni
• 1 ardei mare, gras si rosu
• Pentru sos:
• 2-3 linguri ulei de masline
• 3 linguri sos Worcester
• 2 linguri sos de soia negru
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita rasa pudra de ghimbir
• 1/2 lingurita piper negru macinat
• 1/2 lingurita boabe de coriandru 

Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru sos. Pulpele de pui dezosate le taiem bucatele si le punem in bolul cu sos si dam vasul la rece pana pregatim legumele.
Ceapa curatata o taiem felii, ardeiul felii mai marisoare iar zuchinni rondele.

Incingem o tigaie adanca ( eu folosesc wok-ul) si prajim bucatile de pui in doua reprize. Nu mai adaugam ulei ci il prajimin cu sosul in care a stat.
Scoatem bucatile de pui invasul inntr-o tava ( tava urmeaza sa fie pusa la cuptor deci trebuie sa fie termorezistenta).
Calim putin si legumele in sosul ramas de a pui apoi le punem in tava peste pui si le amestecam.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 190-200 timp de 25-30 de minute.

Servim mancarea calda asa simpla (pentru o masa sanatoasa) sau combinata cu orez sau cartofi natur.