Biscuiti de ciocolata pentru copii

Si pentru ca se apropie cu pasi repezi Mos Nicolae, eu zic ca il putem astepta cu niste biscuiti colorati de care se vor bucura atat copiii cat si Mosu'.

 Avem nevoie de:
- 125 gr margarina Rama
- 1 lingura zahar
- 220 gr faina
- 3 linguri cacao Nesquik
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingurita esenta vanilie
- 2 linguri apa rece
- un varf cutit sare
Pentru ornat: zahar pudra, zeama de lamaie, colorant alimentar
Din ingredientele de mai sus facem o coca pe care o punem la frigider timp de o ora.
Scoatem din frigider o lasam cateva minute apoi intidem o foaie potrivit de groasa pe care o decupam cu forme diverse. Eu am decupat: masinute, avioane, vaporase, ursuleti mici si mari.
Punem formele in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 12-14 minute.

 Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.

Pregatim mai multe boluri in care punem cateva lingurite de zahar pudra.
Adaugam zeama de lamaie si colorant doar in momentul in care folosim glazura, pt ca se intareste destul de repede.
Ungem formele cu glazura colorata dupa preferinte.
Dupa ce s-a intarit glazura asezam biscuitii intr-o cutie metalica unde se vor fragezi usor.
Biscuitii sunt mai buni a doua zi.