Rulada din carne tocata cu legume

Trebuie putin timp pana pregatim si pana asteptam sa se faca la cuptor, insa merita pe deplin. 

E un mezel de casa tare bun si o alternativa minunata celor din comert. 

Rulada se  poate tine la frigider timp de cateva zile si e perfecta servita cu o salata de cruditati sau pusa la pachet intr-un sandvis.   

Avem nevoie de:

400 gr pulpa de porc

1 cartof mare

1 morcov mare

4 fire ceapa verde

½ ardei verde

½ ardei rosu

½ legatura patrunjel verde

2 oua

3-4 linguri pesmet

½ lingurita sare de mare

un pic de piper

aprox 1 ora si 10 minute la cuptor 

• Tocam carnea si o punem intr-un bol 
• Cartoful il dam pe razatoarea mica si il scurgem de apa
• Morcovul la fel il dam pe razatoarea mica 
• Ceapa si ardeiul le spalam si le taiem rondele respectiv cubulete 
• Toate acestea le adaugam peste carnea tocata si amestecam
• Adaugam patrunjelul tocat apoi ouale si amestecam
• La final incorporam pesmetul cu sarea si piperul 
• Turnam carnea pe o hartie de copt si o rulam, apoi o punem intr-o tava de chec sau chiar si intr-o tava dreptunghiulara. Sau putem pune hartia de copt in tava si apoi amestecul de carne in tava. Voi faceti cum credeti ca va e mai usor

• Dam tava la la cuptor la 170 de grade timp de aprox o ora si 10 minute
• Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit feliem
• Se poate servi si rece si calda
  

Asa arata taiata calda ...

 ...si asa arata dupa ce s-a racit un pic