Cartofi noi cu patrunjel

Inca o reteta de cartofi rapida si gustoasa. 

V-am mai zis ca din cartofi putem face zeci de feluri de mancare.

Avem nevoie de:

- 8 cartofi noi mari

- o ceapa verde

- o ceapa rosie

- 3-4 linguri ulei

- patrunjel verde

- sare si piper 

Fierbem cartofii in coaja in apa cu sare.
Cand sunt fierti, ii scurgem de apa si lasam sa se raceasca.
Ceapa curatata si spalata o taiem marunt si o calim usor in ulei.

Adaugam peste ceapa calita cartofii curatati si taiati cubulete, saram si piperam dupa gust si amestecam bine.

Luam de pe foc si adaugam patrunjelul verde tocat marunt.

 O garnitura perfecta pe timp de vara langa orice tip de carne! Sau pur si simplu cu o salata de cruditati.