Fursecuri fragede cu gem de prune

Ce ziceti de fursecurile facute acasa? Eu zic ca sunt net superioare celor din comert si in plus stim cu ce sunt facute.
Aceste fursecuri sunt fragede si usor de preparat. 

Avem nevoie de:
- 125 gr unt
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 2 linguri apa rece
- 200-250 gr faina
- gem de prune pentru umplutura
- zahar pudra pentru pudrat
Mixam bine untul cu zaharul, apoi adaugam apa si treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Turnam pe o plansa de lucru tapetata cu faina si framantam cu mana pana obtinem un aluat ce nu se mai lipeste de maini.
Punem aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.
Scoatem din frigider si intindem foi subtiri pe care le decupam cu o forma floare.

Floricelele le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 8-10 min, pana incep sa se rumenasca deasupra.

Dupa ce s-au racit ungem cate o floare cu gem de prune, asezam peste gem o alta floare si apasam usor.

 Le asezam pe o plansa si apoi pudram cu zahar pudra.

 Sunt ideale cu o cafea la micul dejun sau pentru o dupa-masa de duminica ploiasa asa cum e azi.
Si sunt convinsa ca si copiii adora astfel de dulciuri.