Garnitura de cartofi

Felul principal de azi a constat in snitele din carne de  vitel cu garnitura de cartofi. Ne plac tare mult cartofii gatiti in felul acesta si m-am gandit sa va scriu si voua reteta chiar daca este ceva banal.

 Avem nevoie de:

• aprox 1 kg de cartofi
• 2 cepe mici rosii
• 2 gogosari murati
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• sare si piper dupa gust
• patrunjel verde
• 2-3 linguri ulei

1. Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare.
2. Cand sunt fierti ii scurgem de apa.
3. Intr-o tigaie mai adanca punem un pic de ulei si punem tigaia pe foc.
4. Cand uleiul este incalzit adaugam ceapa si gogosarii murati taiati felii. Lasam sa se caleasca un pic apoi adaugam paprika rosie si amestecam.
5. Turnam cartofii in tigaie si potrivim de sare si piper. Amestecam si lasam pe foc inca 2-3 minute sa se imbine aromele.
6. La final adaugam patrunjelul tocat si luam de pe foc.

Sa aveti pofta!